あげちゃんの“今日も笑顔と感謝でガンバロウ!”

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zoom RSS ラー油つくり

<<   作成日時 : 2017/01/23 23:11   >>

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夕食は、家族みんな大好きな揚げ物でした

料理はおいしく頂き

残った揚げ油は・・・

そこで

この野菜や肉の旨味をたっぷり吸った

この油で、ラー油つくりを
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材料はシンプルに

プロセッサーで粉末にした唐辛子

すりおろしたショウガ

ごま油
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沪した油を火にかけて
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煮立ったら、火を止めて

唐辛子、ショウガを投入
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味が混ざって行く〜
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ごま油で香り付け
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出来上がりぃ〜

ちょっとなめてみたら・・・

むせちゃった

辛くて美味しいぃ〜

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