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zoom RSS バジルペースト&ペペロンオイル作り

<<   作成日時 : 2016/07/08 09:09   >>

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一昨日に続き

本日は中学校の授業参観

というわけで、会社は有休を頂きました

午前中は時間がありますので

庭のバジルで”バジルペースト”作りを
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大きいもので、7〜8pあります
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大き目のボウルに山盛り
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よく洗って
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水気を切ってフードプロセッサーに
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かなり細かくなりました。

このままでは水気が多いので
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絞ったら、こんなに少なく・・・
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足元では、ワンコがおこぼれをもらおうと・・・
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塩→トウガラシ→オリーブオイルの順に混ぜる
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出来ました〜

あとは味が落ち着くまで待ちましょう

ついでに・・・
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ペペロンオイルも仕込んじゃった

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